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Description
Le daifuku citron vert – framboise est une pâtisserie japonaise classique faite d’une pâte de riz glutineux (mochi) garni d’une crème d’azukis. On le consomme au goûter, en encas mais chez nous, il s’invite facilement au dessert en raison de sa légèreté.
Cette nouvelle version du traditionnelle daifuku comporte des framboises entières garnies de purée de framboise dans sa crème d’azuki à la framboise. Son enveloppe est faite d’une pâte à mochi souple légèrement acidulée au jus de citron vert et zestes.
Tout comme le daifuku matcha-framboise, il est vendu surgelé par deux ou six (la surgélation est nécessaire pour insérer les framboises). Il se conserve 2 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le manger frais ou entièrement revenu à température ambiante.
A conserver au frigo, 48h.
Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.
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Elles sont disponibles sur notre site internet avec un retrait au magasin uniquement. Il s'agit d'un click&collect bi-mensuel.
