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Notes de dégustations
Thé blanc aromatisé Les Cîmes Blanches - Pai Mu Tan, fruits & fleurs
Une composition florale et fruitée construite sur la douceur naturelle d’un thé blanc.
Les Cîmes Blanches est un mélange exclusif du Thé des Muses, élaboré à partir d’un thé blanc Pai Mu Tan originaire de Chine. Peu transformé, ce thé offre une base souple et légère, qui laisse pleinement s’exprimer les arômes qui l’accompagnent.
La composition associe des notes de cerise, litchi, pêche et mangue à un bouquet floral mêlant rose, violette et lys. Les pétales de rose, de souci et de violette viennent compléter l’ensemble, apportant une nuance aromatique. Les arômes se révèlent davantage au fil du temps.
Conseils de préparation :
faire infuser 4 grammes de thé (= 1 cuillère à soupe bombée) de 5 à 10 mn dans 0.5 litre d'eau à 75°. Le temps peut être ajusté en fonction de la force souhaitée.
Vendu par 100 g
Pourquoi choisir ce thé ?
- Base de thé blanc Pai Mu Tan, peu transformé
- Profil évolutif selon le temps d’infusion
- Équilibre entre fruits et fleurs
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
75°
5 à 10 mn
Ce mélange se prête aussi à la préparation du thé glacé : une cuillère à soupe bombée pour 1 litre d'eau froide à faire infuser dans votre réfrigérateur de 4 à 8 heures.
