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Notes de dégustations
Thé vert japonais Genmaïcha bio - thé vert & riz grillé
Genmaïcha est un thé qui peut surprendre : aux feuilles de thé vert ont été ajoutées des grains de riz grillé/soufflé. Le nez est surprenant car on y perçoit l'association des arômes verts du thé et ceux du riz grillé/soufflé qui renvoie à la familles des arômes empyreumatiques (= notes liées à la chaleur, au feu et à la torréfaction).
En bouche, la liqueur correspond exactement au nez, dans un mariage étonnant et équilibré. Ce thé peut être consommé pour le plaisir ou accompagne avec bonheur un repas.
Ce thé est issu de l'agriculture biologique et certifié Bio par FR-BIO-01.
Pourquoi choisir ce thé ?
- Profil original, mêlant thé vert et riz grillé
- Notes chaleureuses issues de la torréfaction
- Idéal pour accompagner un repas
- Issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
85°
1 à 2 mn
5 g de thé (une cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau. Cependant on peut augmenter le dosage et allonger le temps de l'infusion pour une liqueur plus charpentée, en fonction du goût de chacun.
