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Notes de dégustations
Thé noir Windsor Breakfast - Ceylan, thé corsé
Windsor Breakfast est un thé noir broken (feuilles brisées fines) très corsé, destiné aux amateurs de thés forts et charpentés, dans la plus pure tradition anglaise.
Exclusivement composé de thés de Ceylan, il développe une tasse structurée, avec du corps et du mordant. La coupe broken permet une infusion plus rapide et une intensité marquée en bouche.
Ce thé peut être dégusté nature pour apprécier sa puissance, ou adouci avec un nuage de lait, dans l’esprit des breakfast teas britanniques.
Pourquoi choisir ce thé ?
- Profil corsé, adapté aux amateurs de thés puissants
- Base 100 % Ceylan pour une tasse structurée
- Idéal pour le matin
- Se prête bien à une dégustation avec du lait
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
2 à 4 mn
Nombre d'amateurs augmentent le dosage et prolongent le temps d'infusion pour augmenter la force et l'amertume recherchée.
