Miumuri Matcha BIO

matcha de cérémonie

Thé vert BIO en poudre (Kirishima - Japon)
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Notes de dégustations

Avis aux amateurs : Le matcha Miumori est un thé vert matcha de très haute qualité, qui se prêtera spécialement bien à la cérémonie du thé japonais : le Cha No Yu. 

Très doux en bouche, il est la définition même du cinquième goût décrit par les japonais : l'umami, décrit comme "l'envie d'y revenir".

En boite de 20g

 

 


Conseils de préparation

1 à 2 g pour un chawan

70 °C

Le matcha s'émulsionne à l'aide d'un fouet en bambou, appelé chasen. Si vous attendez longtemps, la poudre se re-déposera au fond et il sera nécessaire de fouetter à nouveau votre liqueur.

Y avez-vous pensé ?

Epuisé
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