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Notes de dégustations
Un beau thé au jasmin, issu d’un thé vert de Chine (Guizhou) cultivé en agriculture naturelle.
Frais et limpide, très long en bouche, il offre une tasse délicieusement parfumée et sans aucune amertume. Aussi bon chaud qu’en infusion à froid.
Ce thé est l’un des grands classiques dans le monde traditionnel des thés chinois. Il est parfumé en séchant au contact des fleurs fraîches du jasmin. Ensuite on enlève les fleurs lorsqu'elles commencent à flétrir. Cette opération a été effectuée à 3 reprises pour parfumer notre Jasmin Mao Feng.
Ce thé peut être préparé dans tout type de théière. Il accompagne avec bonheur une pâtisserie fine ou un repas.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
80°
2 à 3 mn
En théière traditionnelle Infusion à froid : 7g par litre pendant 3h au frigo ou 10g par litre pour 2h
