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Notes de dégustations
Ce shincha rare est issu des toutes premières récoltes printanières, composées uniquement de bourgeons et feuilles les plus fines du cultivar Yabukita.
Un thé délicat, d’une grande fraîcheur végétale, qui célèbre le renouveau et la légèreté du printemps japonais.
Un moment vivifiant et rafraîchissant, presque aérien.
Conseils de préparation
5g pour 120cl d'eau
60°C à 70°C
1ère infusion : 45 à 60 secondes puis : 10 à 15 secondes
Infusion en Kyusu
