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Notes de dégustations
Le pouvoir du goût est incroyable : comme une cuillère de crumble peut nous faire remonter le temps et revivre la chaleur et le plaisir de la visite du dimanche (ou du mercredi), chez
C'est exactement comme ça que fonctionne ce thé : comme une madeleine de Proust.
Un thé noir avec son petit caractère, aromatisé comme un crumble : pommes cuites, cannelle, morceaux de praliné. Un goût régressif, gourmand à souhait, qui appelle une autre gorgée de notre enfance.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
3 à 5 mn
En théière traditionnelle
