Nouveau Ichibancha Fukamushi 2020 Agrandir l'image

Ichibancha Fukamushi 2020 - 100g

4340

Thé vert primeur (ichibancha)

Récolte 2020

Japon

Vendu par 100g

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28,20 €

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Ce sencha est composé d'un mélange de variétés de théiers tenu secret. Il a subit un étuvage plus long que la normale : les feuilles de thés sont très fines et les arômes profonds et intense.

En découle des notes dominantes de légumes verts et de plantes aromatiques particulièrement intenses et complexes, tout en gardant un peu d'umami.
C'est le thé parfait pour débuter avec le maniement du kyushu, tout indiqué pour sa préparation.

Conseil de préparation :

Kyushu :
5 g pour 120 à 150 ml d'eau
1ère infusion à 70°C : 1 minute
2ème infusion à 75°C : 30 secondes
3ème infusion à à 80°C : 30 secondes

puis quelques secondes par infusion

Théière :
5g pour 0.5L d'eau à 75°C
3 minutes d'infusion

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