Mim Darjeeling d'été 2020

7074B

Thé noir d'Inde BIO (Darjeeling)

FTGFOP1

DJ 112

Vendu par 100g

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14,50 €

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La récolte d'été du jardin Mim nous propose un thé noir corsé mais pas spécialement amer. L'attaque est légèrement chocolatée avant de basculée sur des notes de forêt à l'automne (bois mouillé, mousse), de fruits murs puis de finir sur de belles notes de fruits à coque (noix, amande, noix de pécan) qui feront presque pensé à du sirop d'érable.

Conseil d'infusion : 5g pour 0.5L d'eau à 95°C pendant 4 minutes. Nous vous conseillons de ne pas dépasser les 4 minutes d'infusion pour limiter l'astringeance et éviter l'amertume.

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