TAMARYOKUCHA OP (Shizuoka) Agrandir l'image

TAMARYOKUCHA OP (Shizuoka)

4309

 TAMARYOKUCHA OP (Shizuoka)

Thé vert

Origine : Japon (Shizuoka)

Vendu par 100 grammes

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27,10 €

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Pour fabriquer le Tamaryokucha, on utilise une méthode de transformation différente des autres thés verts japonais : pour empêcher l'oxydation des feuilles, elles sont chauffées à la chaleur sèche, contrairement aux pencha dont on chauffe les feuilles à la vapeur. Il en résulte des arômes plus herbacés, se rapprochant de ceux des thés verts chinois. Ce thé  se boit pour le plaisir mais peut également accompagner une pâtisserie ou une assiette de fromages et de charcuteries.

Conseils de préparation :  3 mn d'infusion dans une eau a 75° maximum. Le dosage se fait à 4 g de thé (une cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau.

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Origine : Japon (Shizuoka)

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