Kit mochi maison par Azukiya

pour faire 12 daifuku de 60g environ

Disponible uniquement en click & collect

Dates des prochains click&collect après la description du produit

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Description

Amateurs de pâtisseries japonaises, ce kit daifuku est fait pour vous !

Tout ce dont vous aurez besoin pour confectionner vous-même 20 petits daifuku ou 12 gros. Le daifuku est une pâtisserie japonaise traditionnelle, c'est une petite boule à base de riz gluant qui renferme une onctueuse pâte d'azuki. Les ingrédients indispensables mais aussi un guide de recette détaillé avec un pas à pas sont contenus dans ce kit. Tout le plaisir de confectionner soi-même ces petites douceurs incontournables de l'univers culinaire nippon !

Le Kit daifuku maison - (pour faire 12 mochi) contient :

200g de farine de riz glutineux mochiko  (100%japonaise)
300g de crème d'azuki avec morceaux
300g de crème d'azuki sans morceaux à la framboise

+ recette détaillée 

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Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.

Leur crème d’azuki avec morceaux est confectionnée selon les méthodes traditionnelles de la pâtisserie japonaise qui attachent une attention particulière à la cuisson homogène et impeccable des azukis et au respect de certains temps de repos.

La crème d’azuki avec morceaux est réalisée avec des azukis cultivés en bio à 20 kilomètres de l’atelier de transformation et du sucre blond/ sucre blanc bio allemand.

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Elles sont disponibles sur notre site internet avec un retrait au magasin uniquement. Il s'agit d'un click&collect bi-mensuel.

 

Dates des prochains click&collect Azukiya : 

JANVIER
Commandes jusqu'au 8 janvier / Retrait du 11 au 13 janvier 
Commandes jusqu'au 22 janvier / Retrait du 25 au 27 janvier 

FEVRIER 
Commandes jusqu'au 5 février / Retrait du 8 au 10 février 
Commandes jusqu'au 19 février / Retrait du 22 au 24 février

MARS
Commandes jusqu'au 4 mars / Retrait du 7 au 8 mars
Commandes jusqu'au 18 mars / Retrait du 21 au 23 mars 

AVRIL
Commandes jusqu'au 1er avril / Retrait du 4 au 6 avril
Commandes jusqu'au 15 avril / Retrait du 18 au 20 avril 


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