Jin Zhen "Aiguilles d'Or" BIO

Thé noir animal et charpenté

Thé noir BIO (Yunnan- Chine)

Grade : FTGFOP

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Notes de dégustations

Ce thé noir du Yunnan se distingue par sa cueillette ultra restrictive, dite "Jin Zhen", c'est-à-dire une récolte très riche en jeunes bourgeons et du coup aussi en goût ! Au caractère classique des Yunnan (boisé, terreux) s'ajoute des notes de tabac blond et d'écurie. Une longueur tendant sur le fruit vient compléter ce thé qui supportera sans problème plusieurs infusions.


Conseils de préparation

5 g pour 50 cl

95°

3 à 5 mn

En théière traditionnelle

Préparation spéciale

2g pour 15 cl

95°

1ère infusion : 40 sec puis 20 sec

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Epuisé
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