Maté torréfié

5810

Maté torréfié
Origine du maté : Argentine
Vendu par 100 grammes

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5,70 €

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Ce maté a subi une torréfaction qui lui confère des notes grillées très agréables. Le maté n'est pas du thé (même si, par erreur, il est parfois appelé « thé des Jésuites ». Botaniquement il est issu de la plante illex paraguariensis alors que le théier fait partie de la famille des camélias. L'infusion de maté est parfumée et tonique. Conseils de préparation : faire infuser 4 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) pendant 5 à 6 minutes dans 0.5 litre d’eau à 90°. Si cette infusion est trop forte à votre goût, on peut jeter la première infusion après une minute puis faire une deuxième infusion de 3 minutes. Pour faire un maté glacé : faire infuser une cuillère à soupe bombée de thé ( = 8 grammes) de 4 heures dans de l’eau froide, au réfrigérateur. Vendu par 100 grammes

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