Après la Pluie

Après la Pluie est un mélange construit sur une base de thé sombre (pu erh) de Chine auquel nous avons ajouté des arômes de fruits exotiques et de vanille, le tout relevé de morceaux de fruits et de pétales de souci.Ce mélange évoque les senteurs qui suivent la pluie de mousson, lorsque les parfums de la végétation se mêlent à ceux de la terre mouillée.

Conseils de préparation : 5 mn d'infusion pour une eau à 95°, compter 4 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau. Ce mélange se prête aussi à la préparation du thé glacé : une cuillère à soupe bombée pour 1 litre d’eau froide à faire infuser dans votre réfrigérateur de 4 à 8 heures.
Vendu par 100 grammes