Chaï aux Epices

Chaï aux Epices est l'un de nos deux mélanges de thés aux peines; Le second est Incrédible Chaï. Ce mélange correspond à l'un des innombrables "chaï" que l'on peut boire en Inde, "chaï" signifiant thé. C'est une boisson du quotidien, que l'on trouve dans les restaurants de rue, sur les quais des gares ou distribués par des marchands ambulants. Parmi les épices on retrouve de la cardamome, de la cannelle, mais aussi un peu de girofle et des baies rouges. Relevé sans excès et adoucit par la cannelle, ce mélange peut être agrémenté de lait.

Conseils de préparation : 3 à 5 mn d'infusion pour une eau à 90°, compter 4 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau.

Vendu par 100 g