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Si Darjeeling est connu pour ses thés noirs, la région produit également, de façon marginale, du thé vert, blanc et oolong.
Vous retrouverez dans ce thé vert du jardin de Mahalderam le terroir de l'Inde : une charpente assez présente, des notes d'herbes sèches et de fruits confits.
Bien différent des thés verts de Chine et du Japon, il vous permettra de varier les plaisirs d'une belle manière.
Conseils d'infusion : infusez 5g de thé pour 0.5L d'eau à 85°C pendant 3 à 5 minutes.
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Le Champagne du thé
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