Sencha OP bio (Chine, Zhejiang)

Ce thé vert à feuilles plates est un classique. Il constitue l'une des entrées dans l'univers du thé pour le novice, mais peut aussi être consommé par l'amateur éclairé. Il convient à tout moment de la journée. Ses parfumss dominants s'organisent essentiellement auour des notes herbacées. La liqueur est d'un beau jaune soutenu. Ce thé a obtenu le label bio certifié par Ecocert. Conseils de préparation : faire infuser 4 à 6 grammes de thé (= 1 cuillère à 1,5 cuillère à café bombée) pendant 3 à 5 minutes dans 0.5 litre d’eau à 75°/80°. Ce thé peut être préparé dans tout type de  théière ainsi que dans un zhong. Le dépassement du temps d’infusion amène obligatoirement de l’amertume à la liqueur. Vendu par 100 grammes.