BANCHA BIO (Kagoshima)

Le thé Bancha BIO est un classique dans la palette des thés verts japonais. Celui-ci est produit dans la province de Kagoshima. Les Bancha sont des thés verts un peu moins prestigieux que les Sencha. Ils sont récoltés à l'automne, surtout dans les feuilles basses et constituent donc la seconde cueillette. Bien qu'ayant les mêmes caractéristiques aromatiques, ils sont cependant moins vifs et plus simples, mais conservent à nos yeux un intérêt évident, pour leur parfums et leur charpente. Ce seront des thés du quotidien, à boire pour le plaisir ou au cours d'un repas.  

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et certifié Bio par FR-BIO-01.

Conseils de préparation : 2 à 3 minutes d'infusion dans une eau a 75° maximum. Le dosage se fait à 4 g de thé (une cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau.