SENCHA OP BIO (Kagoshima)

Le thé Sencha est un classique dans la palette des thés verts japonais. Celui-ci est produit dans la province de Kagoshima. Il constitue l'une des deux entrées que nous proposons pour qui veut découvrir le monde des thés verts du Japon. Il en a toutes les caractéristiques, du nez de la feuille sèche jusqu'à la tasse : notes dominantes organisées autour des légumes verts (épinards, coeur d'artichaut) et de l'iode (algues). a liqueur est d'un beau vert, en bouche o retrouve les notes aromatiques. Ce thé peut être dégusté pour le plaisir ou en accompagnement d'un repas japonais ou d'une pâtisserie.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et certifié Bio par FR-BIO-01.

Conseils de préparation : 2 à 3 minutes d'infusion dans une eau a 75° maximum. Le dosage se fait à 4 g de thé (une cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau.