{"product_id":"sakura-no-shincha-moe-2026","title":"Sakura-no Shincha MOE 2026","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSakura-no Shincha MOE 2026, thé vert japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe Sakura-no Shincha MOE est l'un de ces thés qu'on ne présente pas, on le laisse parler. Première récolte de printemps, cueillie au tout début de la saison, ce Shincha japonais 2026 s'impose dès la première infusion par une texture et une générosité aromatique hors du commun. Un thé de connaisseurs, taillé pour ceux qui cherchent la profondeur avant tout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDès la première infusion, le ton est donné. Le Sakura-no Shincha s'ouvre sur une texture veloutée et enveloppante presque crémeuse, façon béchamel  portée par des notes d'asperge verte très prononcées, avec une touche d'endive qui apporte une légère amertume végétale en fond. Une entrée en matière remarquable, riche et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes infusions suivantes confirment ce que la première annonçait. La texture reste exceptionnelle épaisse, soyeuse, persistante  pendant que l'umami monte progressivement en puissance. Le thé s'arrondit infusion après infusion, gagne en rondeur et en densité, avec une légère salinité qui s'installe délicatement en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÀ la quatrième infusion, la texture s'allège progressivement et laisse place à une minéralité plus affirmée mais le velouté est encore bien présent, fidèle jusqu'au bout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe Shincha se travaille à basse température et en infusions courtes pour révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePremière infusion\u003c\/strong\u003e : 65°C \/ 60 secondes Le velouté à son apogée, béchamel, asperge verte, endive. Une ouverture généreuse et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDeuxième et troisième infusions\u003c\/strong\u003e :  65°C \/ 10 à 15 secondes Texture exceptionnelle, umami intense, rondeur croissante, le Shincha dans toute sa puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuatrième infusion\u003c\/strong\u003e : 65°C \/ 15 secondes Plus minéral, plus liquide, mais encore généreux une belle façon de clore la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e : 5g pour 120 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir ce thé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUn Shincha 2026 de première récolte, disponible quelques semaines par an seulement\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne texture veloutée et crémeuse exceptionnelle, rare même dans les grands Shincha japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUn profil umami d'une intensité et d'une persistance remarquables\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eQuatre infusions généreuses, chacune avec son propre caractère,  un thé qui se mérite et qui récompense\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Thé des Muses","offers":[{"title":"50g","offer_id":64796136276317,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9041\/8517\/files\/WhatsAppImage2026-05-21at12.47.27.jpg?v=1779806907","url":"https:\/\/www.thedesmuses.com\/fr-be\/products\/sakura-no-shincha-moe-2026","provider":"Le Thé des Muses","version":"1.0","type":"link"}