Description

La crème de haricots blancs au sésame noir sans morceaux ne comporte que la pulpe des haricots blancs. La peau a été patiemment retirée à l’aide d’un tamis à la maille très fine pour ne retenir que la pulpe des haricots qui, après avoir été patiemment rincés, est cuite avec du sucre en une crème élégante et onctueuse à la fois.

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Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.

Leur crème d’azuki avec morceaux est confectionnée selon les méthodes traditionnelles de la pâtisserie japonaise qui attachent une attention particulière à la cuisson homogène et impeccable des azukis et au respect de certains temps de repos.

La crème d’azuki avec morceaux est réalisée avec des azukis cultivés en bio à 20 kilomètres de l’atelier de transformation et du sucre blond/ sucre blanc bio allemand.

La crème de haricots blancs d’azukiya est certifiée bio.

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Elles sont disponibles sur notre site internet avec un retrait au magasin uniquement. Il s'agit d'un click&collect bi-mensuel.
Les prochaines dates de retrait sont :

- jeudi 1er juin de 14h à 19h
- vendredi 2 et samedi 3 juin de 10h à 19h

Date limite de commande : lundi 29 mai