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Notes de dégustations
Ce thé noir a été fumé au-dessus d'un feu d'épicéa.
Les notes de fumaison feront plus penser à un poisson de rivière fumé (truite) qu'à une viande fumée. Il est fort et charpenté autant qu'il est subtile et délicat.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
5 à 7 mn
En théière traditionnelle
