Duo de Daifuku sésame noir par Azukiya

Pâtisseries japonaises

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Description

Dans sa forme la plus sobre et classique, le daifuku désigne une pâte de riz d’une texture tendre et subtilement fuyante garnie d’une crème d’azuki avec ou sans morceaux.

Ici il est revisité aux saveurs très intenses du sésame noir, qui est une saveur plutôt utilisée dans le domaine sucrée que salée au Japon.

La crème de sésame noir est omniprésente dans ce daifuku : dans la pâte à mochi tout d’abord mais aussi en son coeur. Une pointe de crème de sésame vient renforcer l’intensité de la saveur au coeur de la crème d’azuki sans morceaux.

Ce daifuku fait partie des daifukus surgelés de la gamme d’azukiya. Il est cependant conseillé de déguster ce dernier entièrement revenu à température ambiante, c’est à cette température que le sésame noir développe tous ses arômes. Pour la conservation, il vous attendra encore 2 jours au réfrigérateur mais pas plus !


A conserver à tempéature ambiante ou frigo, 48h.

Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.

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Elles sont disponibles sur notre site internet avec un retrait au magasin uniquement. Il s'agit d'un click&collect bi-mensuel.

Dates des prochains click&collect Azukiya : 

MARS
Commandes jusqu'au 4 mars / Retrait du 7 au 8 mars
Commandes jusqu'au 18 mars / Retrait du 21 au 23 mars 

AVRIL
Commandes jusqu'au 15 avril / Retrait du 18 au 20 avril 

MAI
Commandes jusqu'au 29 avril / Retrait du 2 au 4 mai 
Commandes jusqu'au 13 mai / Retrait du 16 au 18 mai 
Commandes jusqu'au 27 mai / Retrait du 27 mai au 1er juin


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