Yu Lu En Shi "Pine Needle" (Chine, Fujian)

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Yu Lu En Shi "Pine Needle" (Chine, Fujian)
Thé vert
Origine du thé : Chine, Fujian
Vendu par 100 grammes

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18,30 €

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Yu Lu En Shi est aussi appelé "Pine Needle"en raison de la forme de ses feuilles, qui sont dites en aiguilles de pin. Fines et allongées, de couleur vert sombre, elles donnent une liqueur jaune, claire et limpide. La dominante est herbacée. En bouche il a une belle charpente, sans excès, et développe des arômes d'herbes. Ce thé peut être consommé toute la journée et peur accompagner un repas léger : viande froide, poisson froid, salades. Conseils de préparation : faire infuser 4 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) pendant 3 à 5 minutes dans 0.5 litre d’eau à 75°/80°. Ce thé peut être préparé dans tout type de  théière. Le dépassement du temps d’infusion amène obligatoirement de l’amertume à la liqueur. Vendu par 100 grammes

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Thé vert
Origine du thé : Chine, Fujian
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