Mao Feng (Chine, Anhui)

1104

Mao Feng (Chine)
Thé blanc
Origine du thé : Chine, Anhui
Vendu par 100 grammes

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12,30 €

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Ce Mao Feng permet d'aborder le domaine des thés blancs sans trop de difficultés et de se familiariser avec ces infusions tellement particulières qu'elles peuvent être déroutantes. Il est intéressant de le comparer avec le Bai Mu Dan (ref 1102). La dominante de ce thé est herbacée. Conseils de préparation : faire infuser 4 grammes de thé (= 1 cuillère à soupe) pendant 5 à 15  minutes dans 0.5 litre d’eau à 65°. Ce thé peut être préparé dans une théière neutre (porcelaine, verre ou terre émaillée) ou en zhong. Vendu par 100 grammes.

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