Notes de dégustations
Chaï aux Epices est l'un de nos deux mélanges de thés aux épices. Le second est Incrédible Chaï. Ce mélange correspond à l'un des innombrables "chaï" que l'on peut boire en Inde, "chaï" signifiant thé. C'est une boisson du quotidien, que l'on trouve dans les restaurants de rue, sur les quais des gares ou distribuées par des marchands ambulants. Parmi les épices on retrouve de la cardamome, de la cannelle, mais aussi un peu de girofle et des baies rouges. Relevé sans excès et adoucit par la cannelle, ce mélange peut être agrémenté de lait.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
3 à 5 mn
En théière traditionnelle